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English Anschreiben Sommer 2025
Liebe Weinfreunde,
der Sommer ist zurück, heiß, trocken, so, wie wir uns den Sommer wünschen. Und doch waren die letzten Wochen und Monate ein typisch deutscher Sommer – mit einem regen Wechsel aus Sonne und vor allem auch Regen. Was uns vielleicht weniger gefällt, aber für die Natur und die Reben gut ist.
Wir hatten einen nassen Winter, gefolgt von einem trockenen Frühjahr und -zum Glück- keinen Spätfrösten! Der Regen kam danach rechtzeitig und schön verteilt. Die Blüte war gut, die Reben stehen optimal. Die Trauben sind gesund und wir rechnen mit einer „normalen“ Ernte. Die letzte gute Ernte hatten wir 2018! Seitdem kamen jedes Jahr entweder Spätfröste, zu viel Regen oder Trockenheit dazwischen. Die nächsten Wochen – am besten bis Ende Oktober – wünschen wir uns trocken, gerne auch kühl und sonnig.
Im Frühjahr haben wir bei einem Kollegen an der Saar gebrauche Fässer gekauft. Alt an Jahren und doch neuwertig dürfen sie bei uns weiter ihren Dienst erfüllen. Nach 6 Jahren mit sehr kleinen Ernten hoffen wir dieses Jahr auf einen normalen Ertrag und etwas mehr Wein. In den letzten Jahren waren einige Sorten oft viel zu früh ausgetrunken.
Etwas widersinnig erscheint, dass wir gerade dieses Jahr Weinberge gerodet haben. Unsere steilsten Weinberge in Wincheringen und Palzem waren uns zu steil und zu gefährlich! In Wincheringen ist Erwin schon vor Jahren mit dem Traktor abgerutscht, nur mit viel Glück und Fahrkönnen ist ihm nichts passiert, doch der Traktor brach entzwei. Seitdem ist es nicht einfacher und sicherer geworden. In trockenen Jahren gab es kaum Ertrag, da kein Wasser, in nassen Jahren keinen Ertrag, da zu nass und nicht befahrbar… wir konzentrieren unsere Kraft und Zeit daher lieber auf die restlichen Parzellen. Gerade gute Rotweine, vor allem Dornfelder, würden uns dieses Jahr erfreuen!
Sorin, Adriana und Ovidiu sind im Weinberg im Moment mit Trauben halbieren (Syrah und Spätburgunder Brühlbüsch) und Trauben rausschneiden (Burgunder und Dornfelder) beschäftigt. Es sieht sehr gut aus!
Die Sonne war auch schön für unsere Sommerweinfeste. Christian und Emanuele haben die Sommertournee routiniert und gut gemacht. Besonders die Weinfeste in Leipzig und in Chemnitz waren sehr gut besucht!
Matthias hatte sein letztes Fest in Braunschweig, Timo in Aachen. Richard, der testweise mit dabei war, hatte nach wenigen Weinfesten genug davon – es war ihm zu anstrengend – gut, wir sind schon etwas länger im Training. Er hat es mit Spaß und Freude gut gemacht, vielleicht findet er wieder dazu zurück. Mit den Weinfesten in Schwerin und Berlin Lichtenrade endet die Saison.
Wir freuen uns über den großen Zuspruch und die Begeisterung mit der die Weinfeste besucht werden!
Dieser Sommer ist für uns ansonsten relativ entspannt – dank sehr guter Mitarbeiter im Weingut! Jennifer hat sich in Büro und Vinothek gründlich eingearbeitet und nimmt viel vom Tagesgeschäft ab. Dabei entwickelt sie immer neue Ideen, steht bei den ganzen Videos für Instagram, Facebook und Youtube hinter der Kamera und nimmt gerade Matthias viel Arbeit ab. Sabrina ist trotz zweitem Kind (7 Monate) schon wieder aktiv mit dabei – sie lädt gezielt ein zu Veranstaltungen und Events. Erstmals ist Franziska im Sommer im Weingut vor Ort. Sie kennt die Weine, das Weingut und uns lange genug, um uns perfekt zu vertreten. In der Vinothek bei Weinproben übernehmen meist Alfred, Hellen und Thomas. Die drei machen die Weinproben und Weinwanderungen optimal und bringen neue Ideen mit.
Sie können gespannt sein, es wird neue Themenwanderungen geben:
Federweißer- & Zwiebelkuchenwanderung (25. Oktober), Glühweinwanderung (15. November und 6. Dezember).
Gerade in Kombination mit einem (Kurz-) Urlaub an der Mosel eine tolle Entspannung! Im Gästehaus verwöhnen Gisela, Astrid und Edith mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet. Single-Weinwanderung am Valentinstag und eine Kreative Weinprobe sind in Planung…
Auf den Weinfesten sind wir überrascht und begeistert: die 2024er Weine kommen sehr gut an, die Bestände sind schon wieder erstaunlich niedrig – wir hoffen daher auf eine gute Ernte 2025! Im Hintergrund im Weinlager ist Matthias B. tätig – er packt zuverlässig die meisten Bestellungen und sorgt dafür, dass der Wein zu Ihnen kommt.
Gerade Grauburgunder vom Muschelkalk (Nr. 08.25), Rotling Feinherb (Nr. 03.25) und Dornfelder Rosé Lieblich (Nr. 15.25) sind dieses Jahr besonders nachgefragt. Auch der Rote Riesling Feinherb (Nr. 31.25) ist schon wieder fast ausgetrunken. Obwohl der dieses Jahr erstaunlich leicht ist – sanfte 10,5 Vol%, dabei volle Frucht und viel Geschmack!
Besonders überrascht hat uns dieses Jahr der mit 7,5vol% sehr leichte Dornfelder Rosé Lieblich (Nr. 15.25). Sowohl Timo als auch Matthias trinken ihn am Weinstand sehr gerne. Dieses Jahr läuft er dem Elbling-Kerner (Nr. 04.25) als leicht und süffig den Rang ab. Beide funktionieren zuverlässig als „Wein für die Biertrinker“.
Mit etwas Reifezeit gut entwickelt hat sich der Chardonnay-Auxerrois (Nr. 23.25). Im März, frisch nach der Füllung war der Wein wie zerrissen. Sauer und unharmonisch. Mittlerweile ist er fruchtig, harmonisch und vollmundig.
Während ich das Anschreiben schreibe probiere ich unsere Winzersekte. Ungeschlagen unsere Nr. 1 der Elbling Extra Brut (Nr. 823) – oder sollen wir ihn besser Elbling brut nature nennen? Besonders dieses Jahr wurde dies doch häufig angeregt. Er ist ein knochentrockener Flaschengärsekt und unser absoluter Favorit. Direkt danach folgt der Crémant Brut (Nr. 8724), aktuell der 2021er Jahrgang, lange auf der Hefe, cremig, vollmundig, wer braucht da noch Champagner? Spritzig Elbling Trocken (Nr. 822), fruchtiger und sehr schön im Glas Rosé Trocken (Nr. 815).
Der 2024er Jahrgang ist „typisch Mosel“. Leicht im Alkohol, elegant und dabei voller Frucht. Weine, die in den Sommer und die Zeit passen. Wein entschleunigt, verbindet und macht glücklich. Vorerst Fremde finden zusammen, teilen gleiche Vorlieben, unterhalten sich über die unterschiedlichsten Weine und finden thematisch zueinander. Vielleicht wäre die Welt etwas friedlicher, wenn im Osten und Westen entspannt etwas mehr Wein genossen würde…
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung, wenn möglich bis 14. September, der Versand sollte dann vor dem Traubenherbst noch klappen. Ihre Weine versenden wir direkt nach Bestelleingang, meist mit DPD (Lieferzeit 2 bis 4 Tage). Auf Wunsch mit DHL. Ab 120 Flaschen versenden wir, wenn bei Ihnen möglich, gerne mit der Spedition Hellmann auf einer Halb-Palette in 6er Weinkartons (Lieferzeit 2 bis 4 Tage).
Den Sauerweins geht’s gut. Edith war Ende Juli zur Hochzeit ihrer Patentochter in Parchim unterwegs, anschließend Urlaub an der Ostsee, war wunderschön. Judith, Matthias und die Kinder Theodor, Johanna und Raphael haben den Ferienbeginn am Atlantik genossen. Meer, heiße Sonne und kühler Wein – für alle was dabei. Johanna kommt auf die Mutter und ist von Sonne und Meer schwer zu trennen. Dem Vater und den Jungs war das Meer zu kalt, nächstes Jahr geht es an wärmere Gewässer! Timo, Selina und Felix fahren vor dem Herbst noch einige Tage weg.
Ihnen wünschen wir eine gesunde und schöne Sommerzeit!
Mit herzlichen Grüßen,
die Sauerweins
